Functional Food Fictions

Ein viertägiger Kreativ-Workshop zum Thema „funktionale Lebensmittel der Zukunft” für Oberstufenschüler führte zu sieben Konzepten und Food-Designs für technisch mögliche und soziokulturell plausible Lebensmittelprodukte. Während eines inszenierten Product-Launchs auf dem Jahresempfang des Kunden (TSB Technologiestiftung) trafen die Ideen in Form von Fingerfood auf eine Öffentlichkeit aus Forschung, Wirtschaft und Politik. Die Stiftungsschwerpunkte wurden so auf unterhaltsame – und schmackhafte – Art und Weise unterstrichen.

Workshopentwicklung und -durchführung, Art Direction, Projektmanagement